Чешский рынок яиц входит в пасхальный сезон ослабленным: вспышки птичьего гриппа и масштабные перестройки хозяйств перед запретом клеточного содержания привели к заметному снижению поголовья несушек. По оценкам Чешско‑моравского союза птицеводов, к праздникам падение может достигнуть 10%.
Только в Краловеградецком крае из‑за эпидемии было уничтожено около 240 тысяч кур, а восстановление ферм займёт месяцы. Одновременно производители инвестируют миллиарды крон в переход на альтернативные системы содержания, что временно снижает объёмы производства.
На фоне сокращения предложения растёт импорт. В феврале в страну поступило 40 млн яиц, а в пасхальный период объём может удвоиться. Основным поставщиком остаётся Польша, но на рынке всё чаще появляются партии из стран Балтии, северной Европы, Румынии и Украины. Последняя увеличила поставки яиц для пищевого потребления более чем в четыре раза.